Cheerful Goat フリーズドライ インスタントコーヒー ポケットタイプ 3種ロースト飲み比べセット 60%・75%・90% 15杯分

私たちについて

インスタントコーヒーは、80年もの間、ほとんど進化していません。いつしか誰も本気で改善しようとしなくなってしまった。それは、少し残念なことだと私たちは思いました。

シンガポールのブラ・バサー地区にある Cheerful Goat は、祖父母の時代から親しまれてきた食材や香りを、現代のコーヒードリンクに取り入れるカフェです。四川山椒、陳皮、イランイラン。そんな個性的な素材の奥にあるのは、私たちがブラックでも自信を持って提供できるコーヒーです。

そして、そのおいしさを外出先でも楽しめるものを作りたいと考えました。

こうして生まれたのが、Pocket Coffee です。

飛行機の機内やホテルの客室、あるいは一日のうちに何度も続く会議の合間に飲むコーヒーを、もっとおいしく。いつでもどこでも楽しめる、これまでのインスタントコーヒーとはひと味違うコーヒーを目指しました。

3つのこだわり

すぐに楽しめる。

Pocket Coffeeをお好みのカップに入れ、300～380mlの水やミルクを注いで混ぜるだけ。お湯でも冷水でも、ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。

かき混ぜているうちに、あっという間にできあがり。忙しい朝も、外出先でも、手軽に本格的なコーヒーを楽しめます。

時間をかけて、丁寧に乾燥。

ポケットコーヒーは、インスタントコーヒーの製造を目的として一から設計された工場で作られています。

36時間かけて行うフリーズドライ製法で、水分をゆっくりと取り除きます。時間をかけて乾燥させることで、繊細な香りを大切にし、コーヒー本来の豊かなアロマを保ちます。

どこへでも、気軽に持ち運べる。

ポケットコーヒーは、いつでもどこでもコーヒーを楽しめるように作られました。

1杯分ずつ個包装し、鮮度を保つためのアルミ箔シールを採用。さらに、バッグの中でもシールが剥がれにくいよう、スナップ式のフタを備えています。

バッグに入れて持ち歩けば、外出先でもお気に入りのコーヒーを手軽に楽しめます。

コーヒーのラインナップ

それぞれのコーヒーには、私たちのお気に入りの楽しみ方を名前にしました。

コールドブリュー｜COLD BREW


アメリカーノ｜AMERICANO


ラテ｜LATTE

私たちのこだわり

ポケットコーヒーに使用しているのは、コーヒーだけ。クリーマーも、砂糖も、余計な添加物も加えていません。

私たちが大切にしている産地のコーヒーをテイスティングし、ブラックでおいしく飲めると心から思える豆を選び抜いています。自分たちがブラックで飲みたいと思えないコーヒーは、お客様にもお届けしません。

使用するのは、100％アラビカ種のスペシャルティグレードのコーヒー豆。世界チャンピオンとともにカッピングを行い、一杯一杯のおいしさを追求しています。

さらに、SCAのゴールドカップ基準に沿ってコーヒーを抽出。その後、最新のフリーズドライ技術を用い、－40℃～－60℃の環境で36時間かけて乾燥させます。コーヒーの風味、ボディ、香りを大切にしながら、豊かな味わいを閉じ込めます。

そこまでこだわる理由は、ただひとつ。

ブラックで自信を持って提供できるコーヒーを作り、同じように自信を持って、どこへでも持ち歩けるようにするためです。

そして、シンガポール発のブランドとして、私たちのコーヒーはハラール認証を取得しており、ヴィーガンにも対応しています。

おいしいコーヒーは、誰もが気軽に楽しめるものであってほしい。これが私たちの願いです。